人を含めて動物は自分が今、何を食べるべきかを本能で知っている…という説があります。例えば牛や馬は牧草の中から毒になる草とそうでない草を選んで食べると言われます。また、ある探検隊がニューギニアの高地人に砂糖をあげたところ、精製された白砂糖は食べずに黒砂糖を食べたという話もあります。しかし現代人には、自分の体に必要なものを知る本能が文明の進化によって狂ってきたようです。食欲のまま、興味本位で食べるために成人病、肥満、アレルギー等、昔にはなかった新しい病気が増えてきています。しかし「医食同源」という言葉もありますように、本来人は食べることで健康を保つはずです。食べ物の性質、特質を生かし､体質に合わせて食べることで食べ物は素晴らしい良薬となるはずです。そのような見地から「さくら食品株式会社」は、素材を厳選・吟味し、 |
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